予約が取れない料亭

お食事処で半年先までは予約が取れないという店に連れて
行って頂きました

こじんまりしていてきれいなお店で38歳の若い大将が
若い子達を使って営んでいました

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割と近所で しばしば通る道沿いにありましたが 看板が
出ていないので知りませんでした
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料理はとても手が込んでいて 心がこもっているなという
印象の味で大変美味しかったです

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特別な宣伝などはしていないとの事でしたが 口コミだけで
広がり 3月までは満席で4月以降の予約は11月から受け
付けるそうです

後はキャンセル待ちですが 大勢待っているのでなかなか
順番は回ってこないそうです

手が込んでいる割に価格はかなりリーズナブルで スタッフ
との会話も好印象だったのでこのあたりが人気の秘密では
ないかと感じました

結局のところ子のお店の人気は 特別なものがあるわけでは
なく 料理屋というものにまじめに取り組んでいることだ と
いう結論でした

 名古屋で自然素材の注文住宅 平成建設一級建築士事務所                                  古橋 雄治

こっちもね→社長のひとりごと

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