相手の気持

先日 知り合いの知り合いが新しく料亭をオープンしたと聞いて

仲間と覘きにいきました

一流の料理人が一流の材料を使って 客単価もまあまあの線を

狙っているらしく どちらかと言うと安価ではない内容で

店の構えもなかなか考えて造られていました

でもオープン初日ということもあって お客様に対するサービス

の ちょっとしたことで気になることがあったので その旨を

社長に伝えておきました

少しですがお客様の気持ちを考えてないところがあったのです

初対面の男にいきなりクレームを付けられた形なので 社長は

さぞ面白くなかったと思います

私たちもあえて言わないほうが無事に進んでいくのでしょうが

本人たちが気がつかず そのままで良いと考えてしまうのは

よろしくないと考え心を鬼にしたのです

最後には その旨を理解してもらえたようでした

とても美味しい味だったので 発展してほしいと思います

平成建設(株) 雄治

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